텃밭채소로 찰옥수수 상추 대파 큰애호박 키우기와 수확하기

텃밭채소로 심기 좋은 큰애호박과 상추,

미니단호박,찰옥수수,대파를 수확했어요.

귀한 텃밭채소들 열심히 키우기 하고,

수확까지 하고 보니 어렸을 적에

울 부모님 특히나 울 친정엄마가

얼마나 농사짓는데 큰 고생을 하셨는지 알게 됩니다.

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울 친정아버지는 객지에서

몇년동안 직장을 다니셨고.

몇년 후 시골집으로 내려오셨는데

키가 크시고 마른 체질에 항상 몸이 안좋으셔서

아버지는 방에 누워 계시고,

친정엄마는 가마솥에 누룽지를 끓이셔서

상 차려드린 기억들이 많이 납니다.

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그러니 손바닥만한 밭떼기에 사람들이 흔히 말하는

간단한 뭐라도 심을라치면

얼마나 많은 손길과 관리가 필요했는지.

그 수고로움을 거쳐 수확하기까지의 고생을

직접 농부의 아낙으로 살다 보니

절실하게 느끼고 있는 중입니다.

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위의 텃밭채소 모둠은

울 친정엄마에게 보내드릴 거에요.

가까이에 사는 막내여동생네랑 나눠 드시겠죠.

그러면서 아낙의 마음도 흐믓함으로

기분 좋아집니다 .

지황하우스에 물 주러 갔다가 텃밭에서

낭군's가 수확해 온 찰옥수수입니다.

텃밭이 바로 산 언덕배기에 있어서

고라니가 뜯어먹기 전에 그나마 건져온

찰옥수수 중에 상태가 안 좋은 것도 모조리 따왔군요.

텃밭채소로 키우기 좋은 찰옥수수는 당도도 적당해서

산에 사는 고라니도 좋아하나 봅니다;;;;

보아하니, 찰옥수수 껍질을 벗겨보지 않아도

속까지 상태가 안좋음을 직감.

비트 수확했던 밭으로 바로 던져버렸습니다.

속도 상해서 고라니 네~~ 이놈~~의

주리를 틀려다가....

속으로만 분을 삭이면서

나머지 찰옥수수 껍질을 벗깁니다.

텃밭채소 찰옥수수 키우기도

여간 손이 많이 가는게 아닌데

수확할 때가 되가니 고라니까지 넘봐서

당장 몽둥이 들고 출동하고 싶네요.

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땡볕더위에 앉아서 울 친정엄마 드리고 싶어서

그래도 나름 열심히 찰옥수수 상태 확인해 가면서

껍질을 벗겨가고 있습니다.

낭군's가 텃밭채소로 아낙과 같이 호미질해서

모종이랑 심어 키우기 해서 수확해 온 찰옥수수 중

두어개는 상태가 안좋아서 버리고,

그나마 건져낸 맛있게 보이는 찰옥수수입니다.

텃밭에서 뭐라도 수확하면

항상 떠오르는 울엄마 생각에

아낙은 이거라도 보내드리면

입맛이라도 나실까.. 싶어서

친정엄마네 6개, 아낙네 먹을거

5개 일단 나눠놓습니다.

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친정엄마네 드실 찰옥수수는

음식물 쓰레기 많이 나올까봐,

옥수수껍질을 두어겹 남겨두고 손질했습니다.

단호박과 큰애호박이 잘 자라고 있는 텃밭에서

길쭉하고 튼실한 애호박과 단호박을 따왔어요.

이쁘고 동글동글한 미니 단호박은 엄마네로.

큰애호박 4개는 모두 엄마네로.

막내여동생네랑 나눠드시니까요.

크고 길쭉한 큰애호박과 단호박은 크는게

하루가 다르게 잘 자라서 따 먹기 바빠요.

시중에서는 여름인지라,

더더욱이 한달여의 장마가 이제 끝난지라

채소들 가격대가 평소 3곱절은 오른 것 같습니다.

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텃밭채소로 추천되는 큰애호박과 단호박 키우기는

6월 초순에 모종을 사서 키우기 했기 때문에

비료만 두어번 준 거 말고는

따로 어려운 점이 없었습니다.

큰애호박과 단호박 수확시기도 알기 쉽습니다.

큰애호박은 길쭉하게 자라면

따서 부침개나 조림용으로도

알찬 식재료가 되지 말입니다.

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단호박은 꼭지가 거의 하~얘지거나,

줄이 선명하게 보이면서 녹색을 진하게 띠고 있어서

단박에 아~~ 지금이 수확시기구나 ~~ 라고

금새 알 수 있습니다.

시중에 판매되는 큰애호박과 단호박의 크기나

색깔을 잘 살펴보시면 수확시기는 더 알기 쉽죠.

아낙네 같은 경우 가족이 4인이니까~

된장찌개 한 냄비 끓일 때,

큰애호박 반개만 넣으면 됩니다.

다른 부재료도 된장찌개에 들어가니 말입니다.

큰애호박도 시중에서는 가격이 많이 올랐더군요 ㅠ

텃밭채소 터줏대감 상추입니다.

상추는 키우기도 수확시기도 알기 쉽습니다.

상추는 모종을 사다가 심었는데

모종으로 심어서 상추잎이 넙적하게 달리기 시작하면

그 때가 수확시기 적기입니다.

그 후로 2개월정도면 상추님이 가시는 때인가 봅니다.

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상추 키가 팔뚝만한 높이로 자라서

더 이상 따서 먹을 것도 없이

상추잎도 작게 크면서 생명력을 잃어갑니다.

그래도 지금은 귀하디 귀한 채소님이라

상추잎이 깔끔하고 벌레먹지 않은 것만 가려서

상추 대 윗쪽으로만 일부 뜯어냈습니다.

2개월 동안 상추 뜯어다가 삼겹살 구워서

잘 먹었는데 다시 상추모종을

심어서 키우기 해야겠어요.

상추잎이 윗쪽은 아직 멀쩡해서

중간부터 뜯어냈습니다.

상추를 다 뜯었더니 그래도 제법 수확했습니다.

나머지 상추들은 모두 뽑아내어 버리고,

조만간에 빨리 상추를 또 심어서

키우기 해야겠습니다.

푸릇푸릇한 상추는 누구나 맛있게 잘 먹잖아요

여기에서 일부 친정엄마에게 보내드릴 거에요.

대파도 시중에서 사먹으려면

반주먹에 4~5천원은 합니다.

아낙은 속으로 헉's 하면서

울엄마에게 보내드리려고 대파 한웅큼 뽑아냈습니다.

사진으로 보기보다 실제로는

대파가 제법 통통하답니다.

아낙네는 언제든지 대파를 뽑아서

먹을 수 있는 여유로움이 있잖아요~.

대파를 씨로 뿌려서 키우기 해 수확할 수 있지만

실제로도 아낙은 대파씨를 가지고 있어서

내년에는 씨를 뿌려서 대파 키우기 하려고 합니다.

텃밭채소로 강추되는 대파 키우기는

워낙 쉽잖습니까~.

음식물 쓰레기 나오면 안되니까

텃밭옆에 쪼그리고 앉아서 대파를 수확해

손질하고 있는데 낭군's가

지황하우스 다녀왔다가 보면서

웃으며 말하길, 그렇게 좋아?~~~ 하고 묻습니다.

아낙은 친정엄마한테 보내드릴게 있으면

당연히 좋아 죽것죠잉~~~~^^

아낙네가 먹을 텃밭채소로 찰옥수수,단호박,상추입니다.

큰애호박은 아낙집에도 한개 반이 남아 있어요.

요만큼만 가져가면 잘~~~ 먹겠습니다.